[2017]シャルツホーフベルガー リースリング カビネット 750ml 白 中甘口 トリアー慈善協会
■残糖量：50，6g/L ■酸含有量：7，7g/L ホスピテンはシャルツホーフベルガーの畑を1,98ha所有しており、単一の畑からのみの葡萄を使用。
酸のバランスが完璧で、最上で、極めて繊細な、独特の風味を持っています。
【リースリング100％】 2017年の収穫は過去100年で最も早く、収量は非常に低く平年の50％程度であった。
「自然終了の減少」は2017年4月の霜の被害によるものであった。
霜に免疫のない急斜面でさえも、ブドウにダメージを与えた。
素晴らしい点は、冷たい空気が丘の下を流れ、急な斜面の下区画のブドウには影響しなかった。
2017年夏は激しい雨や雹はあったがあたたかく乾燥した天気であった。
ワイナリーは暴風に襲撃されなかったので幸運であったが、大きな損失はもたらされた。
今まで最も早い9月初旬に収穫が始まった。
2017年のヴィンテージはとても繊細で遊び心があり、鉱物豊かなテロワールのキャラクターが十分に備わっている。
- 商品価格：3,960円
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